| 各週課程主題及內容 |
| 第 1 週 |
【有機農業與友善環境耕作與食安的關係】
介紹自然.有機農法與友善環境耕作之意義以及與食安的關係 |
| 第 2 週 |
【有機栽培土壤保育與植物營養管理】
介紹栽培土壤介質之理化性質影響作物生長,如何改良土壤使成為健康的抑病土以及作物合理化養分管理之施肥要領 |
| 第 3 週 |
【有機栽培管理技術與氣候條件對作物之影響】
如何學習養成良好的有機栽培管理技術,如何預防作物在生長環境中遭受生理障礙,以及光照.氣溫等氣候環境與作物生長開花結果之關係 |
| 第 4 週 |
【植物有性繁殖播種與種子穴盤育苗技術】
介紹植物種子繁殖播種方法與穴盤育苗在各生長期之健化管理技術 |
| 第 5 週 |
【瓜類蔬菜有機栽培管理】
介紹木虌果.小黃瓜.櫛瓜之有機栽培管理與整蔓技術 |
| 第 6 週 |
【豆類蔬菜之有機栽培管理】
介紹皇帝豆.四季豆與翼豆之有機栽培管理與整蔓技術 |
| 第 7 週 |
【葉菜類之有機栽培】
介紹高麗菜.青花菜與波菜.萵苣生菜之播種栽培要領 |
| 第 8 週 |
【根莖菜類蔬菜之有機栽培管理】
介紹洋蔥.白蘿蔔.胡蘿蔔與馬鈴薯的有機栽培方法 |
| 第 9 週 |
【茄果類作物之優根有機栽培技術】
認識番茄.茄子.彩椒等茄科作物之優根栽培.生長氣候環境條件及水.養分管理與整枝方法 |
| 第 10 週 |
【校外教學與參訪】
藉由校外教學與參訪觀摩提升同學耕作技術,實地操作茄科作物之整枝技術 |
| 第 11 週 |
【盆栽果樹之有機栽培】
介紹草莓.黃金莓與無花果之有機種植與病蟲害防治方法 |
| 第 12 週 |
【生物農藥與微生物肥料在有機農業之應用】
介紹殺蟲制菌之生物製劑運用對象以及可促進作物生長的微生物肥料 |
| 第 13 週 |
【有機栽培田間蟲害之辨識與防治】
認識田間有益與蟲害種類與蟲害綜合防治方法 |
| 第 14 週 |
【有機栽培作物病害之辨識與防治】
作物致病原因.常見作物病害種類及如何事先預防與治療 |
| 第 15 週 |
【居家菜圃設計規劃與介質資材之選擇】
居家空間陽台之規畫利用, 並介紹栽培介質及容器之選擇.與家庭簡易有機堆肥.液肥之製作 |
| 第 16 週 |
【香草植物之有機栽培與運用】
介紹香草植物種類與種植以及忌避植物在有機農業之運用 |
| 第 17 週 |
【校外教學-果樹整枝修剪方法與功能性有機液肥之製作】
採校外教學實地操作果樹整枝修剪方法以及多功能有機液肥之製作 |
| 第 18 週 |
【期末綜合討論】
師生座談針對課程內容安排與學習效果溝通作為日後教學之參考 |
