課程資訊

(C1113202)幸福農耕 健康蔬果友善栽培 111秋季班

招生狀態:已結束

親子課程:

上課首日:2022/08/30

授課時間: 19:00~21:00

授課星期:(二)

週/次數:18

上課地點:河濱國小(高雄市三民區市中一路339號

保證金:0 元

學分數:2

招生人數:25 人

學分費:$ 2000 元

場地費:$ 0 元

其他雜費:

師資介紹
講師姓名
翁益發
現  職
高雄市幸福農耕社常務理事、港都社大有機栽培講師
最高學歷
空軍軍官學校畢業
個人簡介學經歷
農夫ㄚ嬤快樂(有機)農場場長
個人專長及證書
網站連結
關於這堂課
課程簡介 「耕種」的主要目的,並不只是收穫食物而已,近年來,食安及農藥、肥料濫用問題不斷, 採用友善農法耕種為守護台灣土地而努力,藉由接近太陽、親近土地,透過流汗及豐收的喜悅讓自己身體更健康,心靈更純淨,環境更美麗。
課程理念(目標) 藉由蔬果親手栽培,認識植物的基本構造,精進栽種技巧,強化作物病蟲害防治概念,瞭解農業與環境守護的關係,透過收穫與分享,進而關心環境。
教學預期效益 城市農耕的效益應包含:社區參與、環境美學、社會照顧、資源再生、糧食自主、食農教育等。
與社大理念、發展之連結性 建立公民素養, 從個人學習轉化至公共服務, 充實生活內容,重建私領域的價值觀
教學方式 口述教學, 老師示範演練, 學員實作或練習, 戶外教學
選課條件
學員自備物品
注意事項
課程內容規劃
各週課程主題及內容
第 1 週
【相見歡、課程與種植基礎概述】
介紹課程概要並藉由自我介紹增進師生間的相互認識,了解耕作型態,作為教學參考
第 2 週
【認識有機及友善栽培與生活的關係】
介紹有機及友善栽培與一般農法的差異及對健康的影響
第 3 週
【植物繁殖技術-有性繁殖篇】
介紹種子、介質特性,輔以實際育苗練習
第 4 週
【植物繁殖技術-無性繁殖篇】
認識無性繁殖2.壓條法 3.扦插法4.分株法5.嫁接 6.實作
第 5 週
【茄科作物有機栽培(含居家種植)】
認識茄科作物原生地氣候條件及栽培管理與病蟲害防治要領
第 6 週
【雜糧作物有機栽培(含居家種植)】
認識毛、黃豆、玉米等雜糧作物原生地氣候條件及栽培管理與病蟲害防治要領
第 7 週
【有機糖醋液肥及伯卡西堆肥之製作與使用】
1.為什麼要做有機肥 2. 有機肥製作介紹 3. 有機肥 施用要領
第 8 週
【葉菜類作物精緻栽培(含居家種植)】
各項葉菜類蔬菜由播種到採收作完整的介紹
第 9 週
【豆類蔬菜有機栽培(含居家種植)】
從品種選擇到栽培管理要項及病蟲害防治深入介紹
第 10 週
【友善栽培之病蟲害認識與防治】
了解發生病蟲害的原因、種類,以及預防治療措施
第 11 週
【友善栽培營養及生理障礙之認識與預防】
特過植物的生長狀況了解營養及生理障礙發生原因,進而先期預防
第 12 週
【熱帶果樹栽培管理】
從品種到栽培管理要項及病蟲害認識與防治介紹
第 13 週
【瓜果類作物有機栽培】
從品種特性到栽培管理、採收與儲存要領介紹
第 14 週
【花草植物栽培】
從品種特性到栽培管理、採收與儲存要領介紹
第 15 週
【校外教學與參訪】
藉由戶外實作教學與專業農園參訪以提升同學栽培技術
第 16 週
【校外教學與參訪】
藉由戶外實作教學與專業農園參訪以提升同學栽培技術
第 17 週
【辛香料植物友善栽培(含居家種植)】
從辛香料植物品種特性到栽培管理、採收與運用要領做完整的介紹
第 18 週
【期末檢討與未來課程規劃及成果分享】
檢討課程內容做未來教學之參考,並藉由栽培成果分享促進同學情誼