| 各週課程主題及內容 |
| 第 1 週 |
【有機栽培土壤肥力建構】
1.介紹土壤構造,如何改良栽培土壤介質之物理.化學與生物性質,促使作物健康生長,2.介紹有機質肥料之種類,如何順應作物需肥時期與種類,經由合理化的施肥促進產量與品質。 |
| 第 2 週 |
【有機栽培管理技術與所需基本環境條件】
如何學習有機栽培管理技術,從選地.除草.翻耕.曬田.作畦.播種.施肥.病蟲害的防治到收成,養成良好的栽培管理技術。並預防作物在栽培環境中可能遭受的生理病害。 |
| 第 3 週 |
【植物有性繁殖播種與種子穴盤育苗技術】
介紹不同作物種子播種的種類與方法,如何經由穴盤育苗培育健康的種苗。 |
| 第 4 週 |
【秋冬季葉菜類與瓜類作物的有機栽培】
介紹高麗菜.花椰菜.小黃瓜與南瓜有機栽培與整枝技術 |
| 第 5 週 |
【秋冬季豆類與茄果類作物的有機栽培】
介紹四季豆.皇帝豆與番茄之有機栽培與整枝技術以及根莖類胡蘿蔔之有機種植 |
| 第 6 週 |
【生物農藥與微生物肥料在有機農業之運用】
介紹有機農業防治病蟲害的生物性殺蟲制菌微生物製劑以及可以促進作物健康生長的微生物使用方法 |
| 第 7 週 |
【有機蔬菜栽培病蟲害識別與防治】
介紹田間常見病蟲害的識別與防治方法 |
| 第 8 週 |
【香草植物的種類與種植以及忌避共榮作物在有機農業之運用】
介紹適合室內栽種的香草植物種植要點及香草植物的運用;如何栽種共榮作物以達到忌避害蟲 |
| 第 9 週 |
【城市居家菜圃規劃與介質資材的運用】
如何利用居家空間陽台種植蔬菜,及不同日照條件下如何選擇適栽蔬菜 |
